Welcome
2001年4月、オーナーシェフのニール･クレインバーグと妻のディディ･ラーマンはクリントン・ストリート・ベイキング・カンパニーを開業しました。レストランのコンセプトは、良質の材料とホームメイドにこだわったニューヨーク随一のメニューを提供することでした。
開業から半年過ぎた頃、地元のお客様を中心に、ニールのシンプルで美味しいオムレツ、サンドイッチ、スープなどが噂となって店は賑わいを見せ始めました。その後、ニールの作るブルーベリー･パンケーキは評判を呼び、かのニューヨーク・マガジン誌で二度も最高の評価を得る事となりました。また、ニューヨーク・オブザーバー誌からは「ありきたりな物は何一つ無い」と評価して頂きました。
おかげさまで、日本のクリントン・ストリート・ベーキング・カンパニーの朝食やブランチは大変好評を頂いています。週末の店内は国際色豊かで活気があり、まるでニューヨークのような雰囲気を醸し出します。落ち着いた雰囲気で食事を愉しみたいお客様には、ディナーもお勧めです。ライトダウンした店内は、また違った素敵な空間を演出できますので、カップルや仕事帰りのご友人とのディナーに利用してみてはいかがでしょうか。自慢のパンケーキは全ての時間帯で提供しています。
News
2025年12月26日
2025-2026 年末年始営業について
日頃よりクリントン ストリート ベイキング カンパニーをご愛顧頂き誠にありがとうございます。
年末年始営業時間につきまして以下の営業時間とさせていただきます。
予めご了承くださいませ。
2025
12月30日(火) 通常営業
12月31日(水) 休業日
2026
1月1日(木) 休業日
1月2日(金) 通常営業
2026年8月にてクリントンは13周年となります。
今後も皆様に愛されるお店として尽力してまいります。
よろしくお願い致します。
2025年7月30日
【12th Anniversary】8月で12周年！
いつもClinton Street Baking Company Tokyoをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
当店は2025年8月23日をもちまして、開店から12周年を迎えることとなります。
この日を迎えられるのも、日頃よりご来店くださる皆様、そして支えてくださるすべての方々のおかげです。心より御礼申し上げます。
感謝の気持ちを込めて、8月中は様々なスペシャルメニューや企画をご用意しております。
8月1日〜22日には期間限定メニューを、そして8月23日の記念日からは「12周年スペシャルパンケーキ」をはじめとするシークレットアイテムの提供もスタートいたします。
この機会に、ぜひ足をお運びいただけましたら幸いです。
皆様のご来店を、スタッフ一同心よりお待ちしております。